Recipe: Tasty Coca de brioche rellena de nata

Coca de brioche rellena de nata.

You can cook Coca de brioche rellena de nata using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Coca de brioche rellena de nata

1. Prepare 1 of coca de brioche (receta de mi perfil).
2. Prepare 500 ml of nata con un mínimo de 35% de materia grasa.
3. It's 8 cucharadas soperas of azúcar (ajustar a vuestro gusto).
4. You need 2 cucharadas soperas of queso crema tipo Philadelphia.

Coca de brioche rellena de nata step by step

1. Una vez hayamos horneado nuestra coca de brioche la dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla..
2. La nata debe estar muy fría, yo la conservo en la nevera y 10-15 minutos antes de montarla la pongo en el congelador..
3. Ponemos la nata en un bol, junto con el queso crema. El queso es opcional, pero a mí me gusta ponerlo porque hace que la nata adquiera mayor consistencia y esta cantidad no altera el sabor..
4. Empezaremos a batir con unas varillas eléctricas a velocidad baja y a medida que vaya cogiendo consistencia iremos añadiendo el azúcar y aumentando la velocidad..
5. Una vez montada la podemos pasar a una manga pastelera para que el relleno quede más bonito..
6. Abriremos la coca y la rellenamos generosamente. Conservar en la nevera hasta que la vayáis a consumir..